Tradizioni | Zucchine alla Poverella Le Zucchine alla Poverella sono un piatto tipico della cucina Barese. "Poverella" non a caso, siamo infatti davanti ad una pietanza tanto gustosa quanto semplice e povera nella sua preparazione e negli ingredienti base. Un contorno dal sapore inconfondibile che viene dalla tradizione contadina , ma che tuttora è spesso presente sulle tavole per accompagnare secondi di carne o di pesce, oppure in purezza per un secondo di verdura,  magari accompagnato da un pezzo di focaccia o