Le bellezze nei dintorni di Bari… GIOVINAZZO Dintorni by YouBari.net - 11 Luglio 201811 Luglio 20180 Giovinazzo È un comune di 20.480 abitanti della città metropolitana di Bari in Puglia. Il comune è dotato di un porticciolo turistico e nel territorio hanno sede imprese commerciali e industriali. Territorio: Il territorio è prevalentemente pianeggiante sulla fascia costiera ma con continua pendenza in ascesa dal mare verso le zone interne, mentre spostandosi verso l'interno si incontrano i primi pendii dell'entroterra murgiano. L'altimetria del comune varia da 1 a 160 m s.l.m. La casa comunale si trova a 7 metri di altitudine. Il territorio amministrativo
Eccellenze del nostro territorio… La MANDORLA di TORITTO Eccellenze by YouBari.net - 9 Luglio 20189 Luglio 20180 Mandorla di Toritto La Mandorla di Toritto, un prodotto autoctono di grande qualità. Tra le migliori in Europa, è iscritta a pieno titolo nella lista dei prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Inoltre è un presidio Slow Food. In particolare nell'agro del comune di Toritto, si sono sviluppate storicamente alcune tipologie autoctone che hanno preso il nome di antichi e illustri cittadini Torritesi. Le principali sono la "Antonio De Vito" originaria inizio del XIX secolo in contrada Parchitello, la "Genco"
Baresità gastronomica… POLPO CRUDO, come si arriccia! Gastronomia by YouBari.net - 1 Luglio 201828 Luglio 20180 POLPO CRUDO come si arriccia! Si dice "Crudo di mare alla Barese", è una questione di grande importanza: i Baresi doc sono orgogliosi della propria identità. Uno degli elementi che compongono il "Crudo di mare alla Barese" è il Polpo di scoglio. Prima di poter mangiare il Polpo di scoglio però, c'è un vero è proprio rito, l'arricciatura... Arricciare il Polpo è un' arte vera e propria, molti di voi si chiederanno come si arriccia e soprattutto perchè? Questa è un’antica tradizione dei nostri avi, che
Baresità gastronomica… RICCI DI MARE Gastronomia by YouBari.net - 24 Giugno 201828 Luglio 20180 RICCI DI MARE Quando la stagione invernale lascia spazio a qualche giornata di sole, inizia la primavera gastronomica dei Baresi. Infatti i Baresi Doc, non possono fare a meno di andare alla ricerca del "Crudo di Mare" consumato all'aria aperta direttamente sul mare. Il Riccio è sicuramente un irresistibile protagonista nel rito del Crudo di Mare alla Barese. È il frutto di mare che contiene la minore quantità di sostanza commestibile, ma questa è sicuramente la sua più dolce e delicata caratteristica. Ciò
Icòne del nostro territorio … LINO BANFI Personaggi by YouBari.net - 8 Giugno 20188 Giugno 20180 Lino Banfi Lino Banfi, nome d'arte di Pasquale Zagaria (Andria, 9 luglio 1936), è un attore, comico, scrittore e sceneggiatore. Durante la sua lunga carriera ha mostrato una buona versatilità di attore, recitando in ruoli sia comici sia drammatici. Ha lavorato con alcuni dei più noti registi del cinema italiano, come Luciano Salce, Fernando Di Leo, Nanny Loy, Steno e Dino Risi. Insieme con Lando Buzzanca, Renzo Montagnani, Mario Carotenuto, Carlo Giuffré, Gianfranco D'Angelo, Aldo Maccione, Alvaro Vitali e Renato Pozzetto, è
Il rifugio di Beck Bari, comfort e tranquillità nel cuore della città Dove Dormire by YouBari.net - 8 Giugno 20188 Giugno 20180 Rifugio di Beck Bari, comfort e tranquillità nel cuore della città. Alloggiando al Rifugio di Beck troverete comfort e tranquillità nel cuore di Bari Città. Un luogo piacevole dove poter trascorrere del tempo alla scoperta dell'affascinante capoluogo pugliese. Ottima anche come base, per la strategica posizione e comoda per poter visitare nei dintorni, i luoghi più belli e caratteristici della Terra di Bari. Infatti, a poco più di 45 chilometri di distanza si trovano, Monopoli, Castellana Grotte, Castel del Monte e Alberobello e
Eccellenze del nostro territorio… La CIPOLLA ROSSA di ACQUAVIVA DELLE FONTI Eccellenze by YouBari.net - 29 Maggio 20187 Giugno 20180 Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti La Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti, famosa per la sua dolcezza, presidio Slow Food. È riconoscibile per la tipica forma appiattita e per la sua colorazione violacea. Un grosso disco dello spessore di 6-7 centimetri, larga fino ad una spanna, e con un peso di circa 500 grammi. Il suo colore tra il rosso carminio e il violaceo si schiarisce verso l'interno, sino a divenire completamente bianca. La coltivazione avviene nel rispetto della tradizione antica e
Baresità gastronomica… gli ALLIEVI | YouBari.net Gastronomia by YouBari.net - 27 Maggio 201827 Maggio 20180 Allievi Basta andare N-dèrr’a la lanze, vecchio porticciolo della città di Bari, dove sotto una tettoia c’è una vera e propria sfilata di pesce freschissimo. Venire qui a mangiare pesce crudo è il rito della Domenica mattina per molti Baresi, soprattutto fa parte della cultura del Barese verace, da molti secoli prima dell’apparizione in Italia del primo Sushi Bar. Abbiamo detto Pesce, ma per essere più precisi avremmo dovuto dire soprattutto Molluschi, Crostacei . Fra questi, le Seppioline, che qui a Bari si chiamano Allievi o meglio in lingua
Eccellenze del nostro territorio… CILIEGIA FERROVIA Eccellenze by YouBari.net - 14 Maggio 201823 Maggio 20180 Ciliegia Ferrovia La Ciliegia Ferrovia è una cultivar di ciliegio ormai largamente coltivata in Italia. Denominate “l'Oro Rosso di Puglia”con il loro aspetto piacevole ricordano veri e propri gioielli: rosse e lucenti come rubini, hanno la caratteristica di essere grosse e consistenti, terminanti a punta e di possedere un peduncolo lungo. Produzione e Storia Sono le Ciliegie italiane più apprezzate ed esportate nel mondo. Gran parte della produzione nazionale è realizzata a Turi, dove la coltivazione cerasicola occupa una superficie che supera i 3500 ettari. La denominazione Ferrovia
Tradizioni | Baresità gastronomica… ORECCHIETTE e CIME di RAPE Gastronomia by YouBari.net - 11 Maggio 201823 Maggio 20180 Tradizioni | Orecchiette e Cime di Rape Le Orecchiette e Cime di Rape rappresenta la cosidetta “cucina povera” è uno dei piatti tradizionali di Bari e Provincia. È un piatto eccellente, sano e succulento a base di pasta e verdura. Le Cime di Rape con il loro sapore leggermente amaro, legano benissimo con le Orecchiette e il piccante del Peperoncino o del Pepe. Le Orecchiette sono fatte con Farina di Grano duro e Acqua e Sale. Sono preparate prendendo una piccola quantità di pasta e esercitando una pressione