EMILIO SOLFRIZZI – Icòne del nostro territorio… Personaggi by YouBari.net - 4 Agosto 20194 Agosto 20190 Emilio Solfrizzi Emilio Solfrizzi (Bari, 5 aprile 1962) è un attore e comico. Ha frequentato il liceo classico Domenico Cirillo di Bari. Laureato al DAMS di Bologna, nel 1985 forma con il compagno di studi Antonio Stornaiolo la coppia comica Toti e Tata, che avrà grande popolarità nei primi anni novanta, limitatamente al sud Italia. Insieme, nel 1988, fondano a Bari il teatro-cabaret La Dolce Vita. Nello stesso anno iniziano la collaborazione con l'autore Gennaro Nunziante, con il quale, per quasi un
Baresità gastronomica… SPAGHETTI CON LE PELOSE Gastronomia by YouBari.net - 4 Agosto 20194 Agosto 20190 SPAGHETTI CON LE PELOSE Tra i piatti di mare tipicamente Baresi, ci sono gli "Spaghetti con le Pelose". Le Pelose sono dei Granchi un po' più grandi dei classici di color verdognolo, hanno gli arti e le chele ricoperte di setole pelose e di colore scuro. La Pelosa è molto diffusa sulla nostra costa e la sua tana è facilmente individuabile nella roccia sotto il livello dell'acqua, in grosse buche. Essa si nutre soprattutto di molluschi ed in particolar modo di Polpi, ma allo stesso tempo è anche la loro preda preferita. Infatti per
Le bellezze nei dintorni di Bari… POLIGNANO A MARE Dintorni by YouBari.net - 4 Agosto 20194 Agosto 20190 Polignano a Mare Volare nel blu dipinto di blu A 35 km da Bari è adagiata una delle perle della Puglia, celebre nel mondo per via delle suggestive terrazze che danno direttamente sul mare. Ecco Polignano a Mare, località il cui centro storico fa tutt'uno con il mare, qui la costa è alta e quindi numerose case esibiscono una facciata a picco sul... blu dipinto di blu, come cantava Domenico Modugno. Non è una citazione casuale perché il grande e indimenticato cantautore,
Baresità gastronomica… “TIMBALLO alla BARESE” Gastronomia by YouBari.net - 17 Maggio 201917 Maggio 20190 TIMBALLO alla BARESE Un piatto Barese è il "Timballo di Maccheroni" o detta comunemente "Pasta al Forno". Secondo la tradizione popolare Barese, il Timballo di Maccheroni (U Tembàne) in lingua madre, è preparato soprattutto nel periodo Pasquale, in particolar modo dedicandolo al Lunedì dell’Angelo. Gli ingredienti per preparare il Timballo di Maccheroni per almeno 6 persone: 500 gr di Mezzi Ziti 500 gr di Carne di Manzo tritata 500 gr di Treccia dura sfilacciata 600 gr di Spezzatino con l’osso e una fetta di Mortadella 1 lt di Salsa di
Le bellezze nei dintorni di Bari… “MONOPOLI” Dintorni by YouBari.net - 21 Aprile 201921 Aprile 20190 Monopoli Storia, spiagge incantevoli, tesori artistici: tutto questo è Monopoli. Se il vostro desiderio è quello di trascorrere una vacanza in Puglia, una delle migliori opzioni è rappresentata proprio da questa città, situata a 43 km a sud-est di Bari. L'unicità di Monopoli, attorniata dal verde degli ulivi centenari e dal blu del Mare Adriatico, è insita nell'etimologia del suo stesso nome: in greco, monos-polis significa, appunto, città unica. Questa cittadina della provincia di Bari, siatene certi, non vi deluderà. Anzi,
Tradizioni | Baresità gastronomica… La SCARCELLA Pasquale, la ricetta Gastronomia by YouBari.net - 15 Aprile 201915 Aprile 20190 Tradizioni | La Scarcella In dialetto si pronuncia Scarcedde, è un dolce tipico delle feste pasquali, originario della cucina Pugliese e molto conosciuto in tutto Meridione. Su tutte le tavole dei Baresi, quindi, nel periodo di Pasqua secondo la nostra tradizione non si può fare a meno di questi succulenti biscottoni, realizzati nelle più svariate forme, dal "cestino" al "coniglio", dalla "colomba" al "cuore". In pratica è un grande biscotto fatto di Pasta, che può assumere come dicevamo in precedenza, forme più svariate, la sua caratteristica è la presenza di
Eccellenze del nostro territorio… PANE DI ALTAMURA DOP Eccellenze by YouBari.net - 9 Aprile 20199 Aprile 20190 Il Pane di Altamura È un prodotto di panetteria tradizionale dell'altopiano delle Murge che ha una storia millenaria ed è ottenuto dall'impiego di semole rimacinate di varietà di grano duro, «appulo», «arcangelo», «duilio» e «simeto», coltivato nei territori dei Comuni della Murgia. Marchio DOP e Caratteristiche Il Pane di Altamura è unico per fragranza e sapore, la crosta croccante, la mollica soffice, porosa e dal colore giallo, nonchè la lunga conservabilità, rappresentano tutte le caratteristiche fondamentali che gli hanno permesso di ottenere il prestigioso marchio
Tradizioni | Baresità gastronomica… LE ZEPPOLE di San Giuseppe, la ricetta Gastronomia by YouBari.net - 5 Marzo 20195 Marzo 20190 Tradizioni | Le Zeppole E' il dolce tipico della festa del Papà, a seconda della regione di provenienza viene chiamato in modi diversi, ma a Bari sono le Zeppole di San Giuseppe. Il 19 Marzo, infatti, Festa del Papà, nonchè San Giuseppe, su tutte le tavole non possono mancare questi succulenti pasticcini. Si tratta di uno dei dolci protagonisti della grande tradizione pasticcera Italiana e che nelle varie regioni assume varianti diverse pur mantenendo la sua tipica forma di ciambellina guarnita con creme
Le bellezze nei dintorni di Bari… ALBEROBELLO Dintorni by YouBari.net - 25 Gennaio 201925 Gennaio 20190 Alberobello Alberobello è un comune di 10.751 abitanti della città metropolitana di Bari, al centro della Valle d'Itria e della "Terra dei Trulli" e riconosciuta anche come "La Capitale dei Trulli". Celebre per le sue caratteristiche abitazioni chiamate Trulli che, dal 6 dicembre del 1996, sono patrimonio dell'umanità dell'Unesco. I Trulli rappresentano la maggiore attrazione turistica, accogliendo ogni anno centinaia di migliaia di visitatori da tutto il Mondo. La frazione di Coreggia è l'unica all'interno del territorio di Alberobello dal 13 gennaio 1895, mentre in passato
DOMENICO MODUGNO – Icòne del nostro territorio… Personaggi by YouBari.net - 17 Novembre 201817 Novembre 20180 Domenico Modugno Domenico Modugnoè stato un Cantautore, Chitarrista, Attore, Regista e Politico. Considerato uno dei padri della canzone italiana e uno tra i più prolifici artisti in generale, avendo scritto e inciso circa 230 canzoni, interpretato 38 film per il cinema e 7 per la televisione, nonché recitato in 13 spettacoli teatrali, condotto alcuni programmi televisivi, e vinto quattro Festival di Sanremo. Domenico Modugno nasce il 9 gennaio 1928 a Polignano a Mare (dove ora gli è stato dedicato un lungomare con annessa