IL TARATUFFO – Baresità gastronomica… Gastronomia by YouBari.net - 1 Settembre 20181 Settembre 20180 Il Taratuffo Una delle caratteristiche principali di Bari è la passione morbosa per il crudo di mare. Ciò che nel resto d’Italia viene consumato cotto, qui da noi si mangia esclusivamente crudo: Allievi, Polpi, Ostriche, Noci, Cozze Nere, Cozze Pelose, Ricci e Taratuffi. Si chiama "Crudo di mare alla Barese", è una questione di grande importanza: i Baresi Doc sono orgogliosi della propria identità. Tra gli elementi essenziali del "Crudo di mare alla Barese", c'è il Taratuffo. È una specie di tartufo di spugna di mare, con un gusto molto
Roberta Ardito in “IL MAMBO DEL TARATUFFO” Video by YouBari.net - 10 Luglio 201810 Luglio 20180 Roberta Ardito in "IL MAMBO DEL TARATUFFO" Il video virale della bella, brava e simpatica Roberta Ardito nel playback dello storico brano "Mambo del Taratuffo" del mitico Gianni Ciardo...
Gianni Colajemma – Videotutorial “Come aprire un Taratuffo” Video by YouBari.net - 22 Maggio 201726 Aprile 20180 Gianni Colajemma - Videotutorial "Come aprire un Taratuffo". Una divertente video guida per aprire con semplicità il Taratuffo, per Baresi e non ...