Prosciutto crudo alla Barese Chi vive in Puglia, in particolar modo nella "Terra di Bari", sa già di cosa stiamo parlando. Il "Prosciutto crudo alla Barese" è un piatto dalla ricetta semplice e di rapida esecuzione. Chi c'è stato in vacanza lo avrà assaggiato almeno una volta servito come antipasto. La tradizione Barese serve questo antico finger food nelle domeniche speciali o nei giorni di festa, ma può essere un piacevole ed energico snack o aperitivo accompagnato da un buon bicchiere di Vino. Pochi passi