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Eccellenze del nostro territorio… MOZZARELLA di GIOIA DEL COLLE

Mozzarella di Gioia del Colle

Mozzarella di Gioia del Colle Gioia del Colle (Bari), è famosa non solo per la produzione di Vino Primitivo, ma soprattutto per la produzione della Mozzarella ed altri prodotti caseari. La sua denominazione  proviene dal fatto che viene mozzata nel corso della lavorazione; è un latticino fresco a pasta filata prodotto con Latte Vaccino. Cenni storici La nascita della Mozzarella di Gioia del colle di Latte Vaccino risale intorno al XVI Secolo, in Casolari sparsi nei boschi della Murgia, dove le Vacche del "ceppo podalico" pascolavano

Gioia del Colle, Mercoledì 21 Dicembre 2016 “ASPETTANDO NATALE”

21 Dicembre - "Aspettando Natale" a Gioia del Colle 2016. L'appuntamento di Natale di Gioia del Colle (BA) è in Via Roma, a partire dalle ore 18,00 in poi. L'organizzazione è interamente a cura dell'Associazione Smile, protagonista di altri eventi di Natale in Puglia. Musica con le 3 Corde e la Babbo Band Il Mercatino di Natale Trampoliere giocoliere La Fata della Lettura Laboratori per bambini Consegna Letterine a Babbo Natale Pettole e panzerotti ....e tanto altro.......  

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