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Bari, Dal 27 al 30 Gennaio 2017 ” Buona Puglia Food Festival”

Per il Buona Puglia Food Festival 2017 scende in campo l’eccellenza enogastronomica pugliese, protagonista dal 27 al 30 Gennaio presso Eataly Bari. L’evento racchiuderà in un unico contenitore cibi, vini, birre e tutti gli operatori del settore di qualità della Puglia. Una quattro giorni dedicata al piacere del gusto e alla cultura del buon cibo, per un programma unico in cui si alterneranno eventi, convegni tematici, laboratori di degustazione, cene di gala e street food. Ad inaugurare l’appuntamento Venerdì 27 Gennaio alle ore 11 sarà il convegno dal titolo “Il ristorante di qualità raccontato dai protagonisti”, parola agli esperti per svelare caratteristiche di sala, cucina, formazione, comunicazione, design di un ristorante di eccellenza. A seguire prenderà il via il Mercatino dei produttori, una vera e propria piazza con i produttori tipici di eccellenza, dove poter degustare e anche comprare i prodotti pugliesi selezionati da Buona Puglia. Il mercatino sarà aperto fino a mezzanotte anche sabato e domenica mentre lunedì dalle 16 alle 23. Non mancherà durante i quattro giorni Assaggi di Puglia: lo street food di eccellenza, degustazione di piatti di terra e di mare della tradizione pugliese reinterpretata dagli chef di Buona Puglia, con olio, vino e birra del territorio. A concludere in bellezza Lunedì 30 Gennaio alle ore 21, l’evento più atteso del Food Festival: la cena gourmet “Gli amici della Buona Puglia”, durante la quale sarà possibile gustare i piatti di grandi chef d’Italia (pugliesi e non) in un esclusivo menu in abbinamento a vini e oli di eccellenza. La cena è su prenotazione, posti limitati.

L’intero evento è organizzato da Buona Puglia presso Eataly Bari – Fiera del Levante Lungomare Starita, 4. Maggiori informazioni sul festival, sulla prenotazione cena di gala e le iscrizioni ai workshop sono disponibili sul sito www.buonapugliafestival.it, telefonando al 392.3728359


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